干冰是一种神奇的物质它不是被水冻结的冰，而是二氧化碳以固体形式存在的物质。它的温度很低，达到零下78度.5摄氏度，所以常用来保持物体处于冷冻或低温状态。但是干冰不仅仅是制冷剂，还有很多其他的用途和奇妙的现象。

干冰可用于各种领域，例如：

食品保鲜：干冰可以快速冷冻食物并降低温度，有利于食物的储存和运输。例如*海鮮、家禽肉品、冷冻食品可以用干冰保鲜。干冰还可以在停电时用作紧急制冷剂，以防止食物变质。

消防灭火：干冰可以用于无水灭火，因为它在升华时会释放出大量的二氧化碳气体，可以挤出空气中的氧气，从而熄灭火焰。干冰灭火安全*，不会造成水害或污染。

工业清洗：干冰可用于工业清洗和除垢，这是干冰目前和未来的一大用途。干冰清洗是利用干冰颗粒高速喷射时产生的机械和热效应，将表面的污垢剥离，升华为气体。干冰清洗不会产生任何残留和二次污染，可以清洗复杂精密的设备。

食品装饰干冰也可用于食品领域“配料”加入冰激凌、在饮料中，饮用时清凉可口，大大提高了饮料的口感。干冰也可以用于酒店、酒店业菜肴装饰、制造气体等，以增加美感和趣味性。

影视*：干冰还可以用于影视*、舞台、场馆内产生烟雾等，营造出神秘梦幻的氛围。干冰产生的烟雾比普通烟雾更浓更持久，不会对人体造成伤害。

医疗用途：干冰也可以用于医疗目的，如冷冻疗法、低温收缩金属构件等。干冰可以快速冷冻组织或器官，从而减少炎症和出血，还可以收缩金属部件，以便于安装或拆卸。

除了许多用途之外，干冰还有一些奇妙的现象，例如：

干冰在沙漠里“逃跑”当一块干冰放在沙漠上时，干冰的底部与沙子接触而升华，但在接触部分会产生一层薄薄的气体，使原本光滑的底部与地面之间的摩擦力或阻力变小。这样，只要有一点外力或风，干冰就会在沙漠上滑动，就像它本身一样“逃跑”了一样。

干冰在水里“沸腾”当一块干冰放入水中时，它会迅速升华并释放出大量气泡，这些气泡会驱使水形成漩涡，就像水正在沸腾一样。这些气泡含有大量的二氧化碳，可以使水变酸，也可以用来制作碳酸饮料。

干冰在手里“爆炸”当一块干冰被包裹在塑料袋中，用手抓住时，干冰会升华，产生压力，使塑料袋膨胀，*终破裂。这是因为塑料袋是不透气的，不能释放二氧化碳气体，所以压力会增加，直到超过塑料袋的承受能力。

干冰是一种非常有趣和有用的物质，它不仅可以用于制冷、保鲜、灭火、清洗、装饰、影视等领域，也有一些奇妙的现象，比如在沙漠中“逃跑”在水里“沸腾”在手里“爆炸”等。干冰展现了物理和化学的魅力，也给我们的生活带来了乐趣和便利。但是干冰也有一定的危险性，比如低温*、窒息、爆炸等，所以使用干冰时需要注意安全和防护措施。